熟練したシェフによる、季節の素材を厳選して調理たオリジナル ウェディングメニュー。お二人とゲストのみなさまを最高のおもてなしでお迎えします。
 Chef de cuisinier K.Morikawaコース料理の構成において、素材の調和やバランスを重視して、味付けには必ずアクセントをつけるようにしています。 盛りつけには、常に美を意識して季節感、お洒落な感じ、可愛い感じ、ヘルシー感などをイメージしながら仕立てています。 特に大切にしていることは、各素材への火の通し方で、これは料理を作ることにおいておいしさを引き出す重要なポイントだと思っています。 食材は地物や国内各地の物、ヨーロッパ、アジア、オセアニア、アメリカ大陸など世界の食材に目を配り取り入れて、幅広いフランス料理ベースの料理を追求し、お客様にご満足頂きますよう、料理の進化を目指しています。 |
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 フレッシュイチゴのピューレと、メレンゲ入りのクリームをスポンジ生地でサンドした、絶妙な味わいと食感のケーキです。ケーキカットの後には、ゲストの皆様に甘い幸福のおすそ分けを！ オリジナルケーキ ： \630～ / 1名様 |
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 バラエティーに富んだ味付けのスイーツは、15種類すべて手作り！色とりどりのトロピカルフルーツと組み合わせたカッティングサービスを、ガーデン・ロビー・カフェなどからシチュエーションに合わせてお選び頂けます。 ゲストハウスならではのアットホームな思い出に残るシーンを! デザートブッフェ 15品目以上 ： \1,575(税込) / 1名様 |
